ازآنجایی‌که برنج در کشور ما جزء وعده‌های مهم غذایی به شمار رفته و مصرف آن مرسوم است معمولاً میزان زیادی از آن خریداری‌شده و برای مصرف یک سال نگهداری می‌گردد.
شاید یکی از موضوعاتی که همیشه موقع خرید برنج سالیانه موجب نگرانی خانم‌های خانه‌دار است و ذهن آنان را درگیر می‌کند، نگهداری برنج به روش صحیح می باشد.
البته که این موضوع بسیار مهمی است چون معمولاً برنجی که در حجم زیاد برای مصرف سالیانه خریداری می‌گردد به دلیل حجم بالا باید با روش‌های نگهداری خاصی آن را در برابر آفات و ات محفوظ نگه داشت.
چون همان‌طور که می‌دانید علاوه بر بی عطر و بو بودن، داشتن گردوخاک یا آفت و ه نیز نشان‌دهنده نامرغوب بودن برنج میباشد.
برنج، مانند تمام مواد غذایی خشک قابل ذخیره‌سازی میباشد و برای ذخیره‌سازی بهتر آن لازم است به 3 عامل زیر حتماً توجه شود:
دمای مناسب
دور از رطوبت
مخزن ذخیره‌سازی مناسب جهت جلوگیری از نفوذ گردوغبار و ات
رایج‌ترین آفتی که برنج ذخیره‌شده شما را تهدید می‌کند "شپشک برنج" است. این ه با نفوذ به مخزن برنج و تولیدمثل بسیار سریع ذخیره برنج شما را نابود خواهد کرد.
برای از بین بردن آن روش‌های سنتی بسیاری وجود دارد مثل:
- پهن کردن برنج روی یک پارچه تمیز در هوای آزاد زیر نور مستقیم خورشید
- نمک پاشیدن لا به لای برنج
- قرار دادن سیر داخل ظرف برنج
- قرار دادن فلفل خشک در ظرف برنج
- قرار دادن نعنا خشک‌شده در ظرف برنج
اما چرا بگذاریم کار به نفوذ آفت به برنج برسد و بعد فکر چاره آن باشیم وقتی با رعایت چند نکته ساده می‌توانیم از نفوذ ات جلوگیری کنیم؟!
پاسخ به این سؤال که تا چند وقت می‌توان برنج سفید یا همان برنج ایرانی را نگه داشت بستگی به شرایط نگهداری آن دارد. عمر مفید برنج سفید اگر شرایط نگهداری آن به‌درستی رعایت شود و از آفات و آلودگی دور بماند، تقریباً نامحدود است.
اگر قصد دارید برنج خود را در همان بسته‌بندی پلاستیکی (پلی‌پروپیلن) نگهداری کنید باید بدانید که این بسته‌بندی‌ها به‌تنهایی از نفوذ ات و رطوبت جلوگیری نمی‌کنند و به‌راحتی توسط ات جویده و سوراخ میشود و در نتیجه عمر نگهداری برنج شما کم خواهد شد.
بهترین توصیه‌ای که برای نگهداری از برنج ایرانی این است که آن را به دور از رطوبت و در جای خشک و خنک نگهداری کرده و بعد از باز کردن بسته‌بندی آن را در یک ظرف دربسته در جایی خشک و خنک و یا حتی در یخچال قرار دهید.
برای اطمینان از بسته‌بندی مناسب جهت نگهداری طولانی‌تربرنج از کیسه برنج پارچه‌ای که از جنس پارچه‌های نبافته که اصطلاحاً به آن نانوون یا اسپان باند می‌گویند، با لایه داخلی از جنس کیسه برنج پلاستیکی (پلی‌پروپیلن) استفاده می‌گردد.
با این کار برنج شما در کیسه‌ای دو لایه قرار می‌گیرد که این کیسه به دلیل مقاومت بالا و آب‌گریز بودن آن موجب جلوگیری از نفوذ رطوبت و ات می‌گردد.
یک شرکت کانادایی برای اولین بار تلاش کرد تا از پودر نوعی سنگ خاص، کاغذ تولید کند و باعث به وجود آمدن تحولی شگرف در صنعت چاپ شد. این کار باعث شد تا هم از آب برای تولید کاغذ استفاده نشود و هم به دلیل این که از سفید کننده ها برای تولید کاغذ استفاده نمی شد، آلاینده ها به محیط وارد نمی شوند.در مقاله ساخت کاغذ از سنگ در مورد ویژگی ها و کاربرد های کاغذ سنگ صحبت کردیم. در این مقاله در مورد تولیدات کاغذ سنگ صحبت می کنیم.
حقایقی درباره کاغذ سنگ
صنعت چاپ
شاید به نظر برسد کاغذ سنگ با کاغذ معمولی تفاوت زیادی دارد و برای دستگاه های چاپ مناسب نیست. اما اینطور نیست. در ادامه مزایای آن را بخوانید.:
کاربرد کاغذ سنگ در چاپ
تولیدات کاغذ سنگ
به دلیل استفاده از مواد اولیه طبیعی و قابل تجزیه پذیر و قابل برگشت به طبیعت برای چاپ تمامی کتاب ها می توان از کاغذ سنگ استفاده کرد. اما برای چاپ برخی از کتاب ها لازم است که حتما از کاغذ سنگ استفاده شود. کتاب های آشپزی، کتاب های نفیس و ماندگار، کتاب های کودکان برای استفاده در حمام، کتابچه های راهنما یا کاتالوگ ها از این دست هستند. یکی از کتاب هایی که لازم است با کاغذ سنگ تولید شود، کتاب های آشپزی هستند. شاید در طول کار کردن با این کتاب ها و همزمان آشپزی کردن، برای تان پیش آمده باشد که کتاب کثیف شود و یا آب یا روغن روی آن بریزد و صفحه ی کتاب خراب شود یا از بین برود.
کاغذ کادو یکی از مومات هدیه دادن است اما شاید برای تان پیش آمده باشد که هنگام حمل و نقل، کاغذ کادوی تان دچار پارگی شده و خراب شده است. کاغذ کادو هایی از کاغذ سنگ تولید می شوند نسبت به کاغذ کادو های امروزی برتری های زیادی دارند:
یک طراح نیوزلندی به نام Rache Cheah توانسته است یک لباس زیبا با مواد اولیه خاص طراحی کند. این لباس از کاغذ سنگ تولید شده و خاصیت ضد آبی دارد و برای مهمانی ها و مجالس قابل استفاده است. این لباس مانند لباس های معمولی دارای انعطاف است و فقط روغن و آب روی آن اثری ندارد.
بنر یکی از ابزار تبلیغات در فضای باز است. شما باید با استفاده از بنر، قدرت بصری مخاطب را تحت تاثیر قرار دهید تا بتواند برای چند لحظه به بنر شما خیره شود. در این مقاله می خواهیم در مورد ایده های خلاقانه برای طراحی بنر صحبت کنیم.
مشخص کردن هدف
هرگز بدون هدف کار نکنید. شما برای هر کمپین یا فعالیت هایی که مربوط به بازاریابی می شود، هدفی مشخص می کنید. بنر هم از این قضیه مستثنی نیست. هدف خود را از طراحی بنر مشخص کنید. به این موضوع توجه کنید که می خواهید فقط برند تجاری خود را تبلیغ کنید یا می خواهید محصول جدیدی را به نمایش بگذارید.
مشخص کردن مخاطبان
چه افرادی قرار است بنر شما را ببینند؟ بنر قرار است در کجا نصب شود؟ آیا محل نصب بنر در یک مکان عمومی مانند خیابان یا ایستگاه مترو است یا قرار است در یک داروخانه نصب شود؟ یا قرار است در سایت تان به نمایش گذاشته شود؟ بعد از مشخص کردن مخاطبان تان باید به طراحی بنر بپردازید.
پیام بنر
هر بنری باید پیامی به دنبال داشته باشد و خیلی وقت ها مخاطب به دنبال پیام بنر می گردد. پیام بنر باید کوتاه و شفاف باشد. یعنی در یک جمله کوتاه، هدف خود را از طراحی بنر و نصب آن به مشتری القا کنید. همچنین پیام باید کاملا واضح باشد و برای مخاطب گیج کننده نباشد.
این جملات مشتری را جذب می کند: "نمونه های رایگان را ببینید" یا "محصول ما تلاش می کند."
این جملات سبب می شوند تا مخاطب راحت تر پیامی که مد نظر شماست را درک کند و جذب شود تا با شما تماس بگیرد.
طراحی خلاقانه
از طراحی های خلاقانه استفاده کنید. ایده هایی استفاده کنید که پیش از آن وجود نداشته است. خلاقیت به خرج دهید و ار طراحان معتبر استفاده کنید. نصب بنر خلاقانه می تواند فروش محصول شما را ده برابر کند و نام برند شما را در ذهن مشتری حک کند. به بنر های طراحی شده زیر توجه کنید. هیچ کدام از ایده های آن تکراری نیست و هر کدام پیام جالبی به دنبال دارند.
کلمات جذاب
استفاده از برخی کلمات خواه ناخواه توجه مشتری را جلب می کند، کلماتی مانند "تخفیف" "رایگان"
این کلمات باعث می شود برای چند ثانیه مشتری به بنر شما نگاه کند و در صورتی که رسته کاری شما با نیاز او یکی بود، با شما تماس بگیرد.
مواردی که در بالا مطرح شد، همگی به بهبود بنر شما کمک می کند اما اگر هر کدام به صورت افراطی استفاده شود، نتیجه عکس خواهد داشت و از جذابیت بنر شما کم می کند. جدا از تمام این موارد، اگر ازبنر در فضای باز استفاده می کنید، حتما به کیفیت چاپ بنر توجه کنید چون بنر شما باید برای مدتی در معرض دید باشد و عوامل طبیعی مانند باد و باران و آفتاب ممکن است به آن آسیب بزند.
بنر (Banner) در واقع تکه پارچه ای ست که شرکت ها و سازمان ها از آن برای تبلیغات استفاده می کنند که سمبل یا نام یا نشانی خود را روی آن چاپ می کنند. در این مقاله می خواهیم در مورد تاریخچه بنر پارچه ای و ویژگی های آن صحبت کنیم.
تاریخچه
اولین بار رومی ها به طور رسمی از بنر استفاده کردند که در واقع نوعی پرچم بود که به آن وکسیلوم هم می گفتند. آن ها برای جنگ های خود از بنر ها استفاده می کردند که سمبل یا نماد شان را روی آن طراحی می کردند و به دست می گرفتند تا هر جا که می روند، دیگران آن ها را از روی نماد شان بشناسند.
بنر از کلمه ی فرانسوی banniere گرفته شده است. همچنین در زبان باستانی لاتین bundum را می توان معادل بنر های امروزی نامید.
استفاده از بنر
یکی از راه های تبلیغات که هم ارزان باشد و هم با کیفیت، استفاده از بنر پارچه ای ست. استفاده از بنر، دوام بیشتری هم دارد اما در هنگام استفاده از بنر باید به برخی نکات توجه کنید.
بنر ها از آن دسته تبلیغاتی هستند که به نمایش عمومی در می آیند و تعداد زیادی روزانه آن را می بینند. شما برای این که نظر مخاطب مورد نظر تان را با بنر تان جلب کنید، تنها 4 ثانیه فرصت دارید. یعنی اگر با طراحی تان در 4 ثانیه نتوانید نظر مخاطب را جلب کنید، او دیگر به بنر شما نگاه نمی کند.
چه مواردی را باید در طراحی و چاپ بنر در نظر بگیرید؟
با توجه به میزان مرغوبیت جنس بنر و میزان دقت چاپ به درجه های مختلف تقسیم بندی می شود که در مقایسه با انواع دیگر چاپ فضای باز، از کیفیت چاپ و وضوح تصویر بیشتری برخوردار است.برای طراحی بنر های خلاقانه با بالاترین کیفیت چاپ با ما تماس بگیرید.
یکی از عنصر های مهم در صنعت چاپ ترام است. زمانی که شما تصمیم دارید یک تصویر را به رنگ خاکستری یا به صورت رنگی چاپ کنید، نیاز به ترام دارید تا رنگ های CMYK به درستی در کنار هم قرار گیرند. اما ترام چیست؟ نقطه های ریزی که روی فیلم لیتوگرافی زینک یا یک سطح چاپ شده ایجاد می‌شوند و از تراکم یا شدت آن ها، سایه روشن‌های تصویر شکل می‌گیرد ترام می‌گویند. ترام یک جزء از چاپ است و باعث وضوح تصویر می شود. ترام در چاپ مانند تار و پود در پارچه یا قالی هستند و باعث می شوند تصویر به وضوح برسد و به نمایش دربیاید. اگر شما یک تصویر را ببینید از نقاط کوچکی تشکیل شده اند و این نقاط کوچک در یک فاصله مشخص و در یک ساختار شبکه ای مانند قرار می گیرند که به آن شبکه ترام می گویند.
برای این که شما اشکالات چاپی و خرابی ها را تشخیص دهید، باید ترام را بشناسید. ترام دو نوع دارد:
کاربرد ترام
ترام باعث بالا رفتن کیفیت چاپ می شود. مثلا شما می توانید یک تصویر ترام دار چاپ شده را با ذره بین ببینید. تصویر از مجموعه نقاطی تشکیل شده است که هر جا رنگ روشن تر است، نقطه ها ریز تر هستند و فاصله آن ها از هم دیگر زیاد است و زمانی که قسمت های تیره تر را ببینید، نقطه ها درشت تر هستند و به هم نزدیک ترند.
اندازه ترام
هر چقدر خط های ترام در یک سانتی متر یا در یک اینچ بیشتر شود، تصویر از ظرافت بیشتر و دقت بالاتری برخوردار خواهد بود و زمانی که شما می خواهید تصویر با کیفیت و چاپ مرغوبی داشته باشید، باید از خطوط بیشتری استفاده کنید. البته کیفیت کاغذ های چاپی برای یک مجله یا کیفیت پارچه مورد استفاده برای بسته بندی هم تاثیر دارد.
ترام FM
این ترام بسیار ظریف تر از ترام های معمولی ست و همین موضوع سبب می شود تا جزییات دقیق تری را نشان دهد. در این نوع ترام به صورت تصادفی و اتفاقی و بدون نظم نقاط از هم فاصله دار می شوند. وضوح چاپ در ترام FM بالاتر است و با حساسیت کمتری که نسبت به جابجایی رنگ ها دارد، می تواند سرعت چاپ را بیشتر کند و مشکلات فراوانی که در اثر تغییرات آب و هوا بر چاپ ظاهر می شود را بسیار کم کند. وجود نقاط با ضخامت مساوی در ترام FM باعث می شود این مدل ترام در فاصله تن های میانی زودتر دچار مشکل شود.
ترام AM
در این ترام فاصله نقاط از هم یکسان است و فقط زمانی فاصله نقاط تغییر خواهد کرد که ارزش رنگی جا به جا شود. این مدل نسبت به ترام FM وضوح کمتری دارد ولی از سمت دیگر راحتی و تقدم استفاده از آن در مراحل زینک و چاپ باعث شده که کاربرد زیادی داشته باشد.
ادامه دارد.
جهت دانلود فایل مقاله "ترام در صنعت چاپ" روی لینک زیر کلیک کنید
تاریخچه استفاده از مرکب چاپ به زمان گوتنبرگ برمی گردد که تلاش می کرد برای ماشین چاپ، مرکب درست کند. این مرکب ترکیبی از مواد طبیعی تخم کتان، رزین، دوده و صابون بود که به صورت جوشیده از آن استفاده می شد. اما مرکب هایی که جدیدا استفاده می شوند، از رنگدانه یا پیگمنت، رزین، حامل و برخی افزودنی استفاده می شود.
هر روش چاپی نیاز دارد تا از مرکب چاپ مخصوص آن استفاده شود. مرکب چاپی که در صنعت بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرد، با مرکب چاپی که برای چاپ بنر استفاده می شود، تفاوت دارد. مواد چاپ شونده بر اساس نیازشان به خشک شدن یا سفت شدن، استفاده می شوند.
مرکب هایی که برای چاپ فلکسی یا گراور استفاده می شوند به شکل مایع هستند و مرکب هایی که برای چاپ افست استفاده می شوند، خمیری شکل هستند.
انواع مرکب
در ادامه به انواع مرکب و خاصیت هر کدام می پردازیم.
مرکب آنتی استوک
مرکب آنتی استوک که یک مرکب امنیتی نام دارد، فقط زمانی مشخص می شود که فلوئورسنت موجود در طیف مرئی قرار بگیرد و تحت تابش نور مادون قرمز با طول موج 900 نانومتر باشد. برای این که بتوان این مرکب را رویت کرد، به تجهیزات آزمایشگاهی خاصی نیاز است.
مرکب فلوئورسنت
این مرکب حاوی رنگدانه های فلوئورسنت است و برای چاپ متون یا تصاویر از آن استفاده می شود. این مرکب زیر نور عادی قابل مشاهده است و فلوئورسنت موجود در آن را می توان تحت نور UV مشاهده کرد.
مرکب تراوشی
دسته ای از مرکب های امنیتی هستند که رنگدانه های خاصی دارند. این رنگدانه های خاص با حلال مخصوص به خود درون کاغذ قرار می گیرند و به اصطلاح به خورد کاغذ می روند. برای چاپ اسناد و اوراق گران بها از این کاغذ استفاده می شود. اگر زمانی فردی بخواهد به مرکب آن خدشه ای وارد کند، خود سند یا ورق دچار آسیب می شود و جوهر آن از بین نمی رود.
خشک کردن مرکب
برای خشک کردن مرکب می توان از پنج روش استفاده کرد به عنوان بهترین روش ها شناخته می شوند: تبخیر، خشک شدن به صورت شیمیایی، خشک شدن با حرارت، جذب شدن و اکسیداسیون.
روش تبخیر برای زمانی ست که اجزای تشکیل دهنده مرکب، حلال یا آب باشد. این روش در چاپ گراور وچاپ فلکسو کاربرد دارد.
در خشک شدن به صورت شیمیایی، مرکب به مولکول رنگدانه ها متصل می شود و این روند باعث خشک شدن مرکب می شود.
روش دیگر استفاده از اشعه ماورای بنفش یا نور مادون قرمز است و کارهایی که با این روش خشک می شوند، سریعا به مرحله بعد مثلا صحافی منتقل می شوند و این در حالی ست که کارهایی که به روش چاپ افست انجام می شوند، باید چند ساعت کنار گذاشته شوند تا مرکب کاملا خشک شود.
تمام کسانی که با چاپ سر و کار دارند، اصطلاح فرم بندی در چاپ را شنیده اند. در این مقاله می خواهیم درباره مفهوم فرم بندی، اهمیت آن در چاپ و انواع آن صحبت کنیم. قبل از اینکه به توضیح درباره فرم بندی بپردازیم، باید با یکسری مفاهیم آشنا شویم.
لیتوگرافی
لیتوگرافی یک کلمه یونانی ست که به معنی سنگ و حک است. در صنعت چاپ، لیتوگرافی را به عنوان مادر چاپ می شناسند. لیتوگرافی یکی از مراحل چاپ افست است که در آن صفحه هایی از جنس ف ساخته می شود که به آن ها زینک گفته می شود و از این صفحه در چاپخانه برای انجام فعالیت های چاپ روی کاغذ استفاده می شود.
فرم
فرم یکی از اصلی ترین مراحل چاپ است و در واقع هر واسطه ای است که ما طرح خود را روی آن منتقل می کنیم. وقتی صحبت از چاپ یک محصول می شود، اولین چیزی که یک طراح باید به آن فکر کند، فرم و فرم بندی است.
فرم بندی
فرم بندی یعنی چطور می توان طرح را روی تصویر چاپی منتقل کرد و سپس آن را به چاپ رساند. یعنی تعدادی از صفحات یک کتاب، یک مجله، یک سر رسید و. برای چاپ کنار هم قرار بگیرند و این کنار هم قرار گرفتن باید با رعایت اصول خاصی باشد که همان اصول فرم بندی ست. سایز هایی که در فرم بندی مورد استفاده قرار می گیرد، 100*70 ، 70*50 ، 65*45 و 50*35 است. فرم بندی در چاپ افست مورد استفاده قرار می گیرد و در چاپ افست این صفحات به صورت پشت و رو هستند.
فرم بندی کتاب
نرم افزار هایی در بازار وجود دارد که شما با استفاده از آن ها می توانید فرم بندی های مختلف را انجام دهید اما فرم بندی کتاب با سایر فرم بندی ها تفاوت دارد. فرم بندی کتاب نیاز به تخصص و اصول خاصی دارد و تنها با داشتن یک نرم افزار نمی توان فرم بندی انجام داد. فرد متخصص که غالبا باید سابقه طولانی در این زمینه داشته باشد، می تواند با رعایت اصول فرم بندی، یک کتاب را برای صحافی آماده کند.
صحافی کتاب
پس از فرم بندی در چاپ به صحافی کتاب می رسیم. صحافی چند نکته مهم دارد که بهتر است بدانید. در کتاب های با صحافی چسب گرم، فنر یا منگنه، جلد کتاب به صورت مستقیم به صفحه های داخلی کتاب پیوسته است، ولی در صحافی دوخت، جلد کتاب به وسیله دو برگ کاغذ که «بدرقه» نامیده می شوند، یکی در اول و دیگری در آخر کتاب قرار می گیرد و به صفحات داخلی کتاب وصل می شود. اگر صحافی کتابی با چسب گرم یا دوخت باشد، وجود یک جلد استاندارد اامی ست، ولی اگر صحافی کتاب شما با فنر یا منگنه انجام شود، می توان برای آن جلد انتخاب نکرد و مثلاً می توان تمام صفحات کتاب 250 گرمی گلاسه باشد. برای صحافی کتاب دقت کنید که گراماژ های بالاتر از 170 گرمی صرفا باید با صحافی فنری انجام شوند و بهترین کیفیت کتاب با صحافی چسب گرم با یکی از گراماژ های تحریر 70 یا 80 گرمی و یا گلاسه 115، 120، و یا 135 گرمی برای صفحات داخلی، انجام می شود.
اگر می خواهید برای کتاب از صحافی چسب گرم استفاده کنید، بهترین نوع و با کیفیت ترین گرماژ برای جلد 250 گرمی با روکش سلفون است.
انواع صحافی های کتاب را می توانید در تصویر زیر ببینید.
درباره این سایت